De belles recettes de caviar d'aubergines pour vos tartines

Name: De belles recettes de caviar d'aubergines pour vos tartines
Total time: 30 min
Cuisine: caviar d'aubergines

Sur vos tartines ou à l'apéritif c'est toujours un délice.

Spécialité incontournable de la cuisine méditerranéenne, le caviar d'aubergines est un met délicieux qui assure le succès de vos apéritifs dînatoires. Rapide et simple à réaliser, il consiste à cuire au four les aubergines parfumées à l'huile d'olive et à l'ail haché puis à retirer la pulpe fondante et à la réduire en purée.

Assaisonnez votre caviar d'aubergines selon vos envies, avec du gingembre, du thym ou du paprika et accompagnez-le de bâtonnets de légumes, de chips ou de gressins. Tartiné sur une tranche de pain de campagne grillée ou sur un blinis, c'est le bonheur assuré. Servi chaud, il accompagne merveilleusement bien poissons et viandes grillés.

Dernières recettes de caviar d'aubergines et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de caviar d'aubergines et d'asperge qui changent !

Sandwich végétarien à étages

JE CUISINE DONC JE SUIS

Vous cherchez une recette d'asperge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des légumes

Les aubergines

Les asperges

Quel vin boire avec des asperges ?

Aubergines farcies

Aubergines grillées

Parmigiana

Dolma

Falafels

Houmous

Labneh

Muhammara

Taboulé

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines avocat bar basilic brick cake canapés cannelloni caviar cerfeuil champignons chorizo citron concombre courgettes crème crumble cumin escargots feuilletés figues fromage galette gelée gratin guacamole jambon légumes marbré menthe miel nems noix oeuf olives pain pâtes pistache pizza poivrons ravioles roulé salé sauce saumon tarte tartes salées tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de caviar d'aubergines et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.